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| Con la gallina de chocolate, regalo de mis padres, en la ventana de mi habitación. |
Un poco de cultura general, sobre este día de mucho trabajo para unos y un tiempo divino de vacaciones para otros...:
PREHISTORIA
Se piensa que el origen de la tradición de comer huevos al finalizar el invierno es una reminiscencia de la Edad de Hielo. Tras el duro invierno, y cuando apenas quedaban provisiones, con la llegada de la primavera volvían las aves desde el sur (esto solo es aplicable al hemisferio norte) y empezaban a poner huevos, de los que se alimentaban los hombres hasta que podían volver a cazar con la llegada de mejores temperaturas.
JUDAISMO
El Huevo de Pascua no aparece como un símbolo dentro de la costumbre judía. Sin embargo existe el simbolismo de utilizar un huevo duro dentro del plato (Keará) que se prepara durante el Séder de Pesaj, como una representación de la continuidad del ciclo de la vida (por su forma redondeada). Otro significado que se le otorga al huevo durante el Séder es el del endurecimiento del corazón de faraón Ramses II, que no permitía salir al pueblo hebreo de Egipto. Un tercer significado que se le atribuye al simbolismo del huevo, es el fortalecimiento que presentó el pueblo judío al lograr salir de Egipto durante el Éxodo.
El Huevo de Pascua como tal, no tiene relación alguna dentro de las tradiciones judías.
CRISTIANISMO
El hecho de asociar el huevo a la fertilidad y por coincidir la Pascua con la estación primaveral, estación fértil por excelencia, hace que se establezca por toda Europa como símbolo de la Pascua.
En la Edad Media el intercambio de huevos se hacía con huevos de tortuga a los que se trataba la cáscara mediante diferentes procesos para decorarla. Muchas veces eran verdaderas obras de arte.
La costumbre de esconder huevos pintados en los jardines de las casas, para la alegría y regocijo de los niños que los encuentran, se sigue manteniendo en muchos países. Simboliza la persecución de Jesús por parte de Herodes y los engaños puestos por Dios para evitar ser encontrados.
En Medio Oriente todavía se siguen intercambiando huevos carmesí, para recordar la sangre de Cristo. Los armenios los vacían y los decoran con imágenes de Cristo y de la Virgen. Y en Polonia y Ucrania por Pascua, hacen verdaderas obras de arte con cera fundida sobre su cáscara.
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Ahora bien. Después de este derrotero, por mi parte agradezco la existencia de esta celebración a todas las eras de la humanidad y a las diferentes creencias y religiones del mundo... Ya que todo junto ha desembocado en que mis padres cuando vinieron de visita, me regalaran esta hermosa gallina de chocolate de la fotografía que muy a gusto me voy a zampar, a sabiendas de que el chocolate, es una de mis constantes en el día a día... Eso sí, primero, una tortilla de patata, acompañada de un buen vino riojano y por supuesto de mi compañera Laura.
¡Si es que el día de Pascua tiene algo especial para todos! Para los religiosos, los historiadores, los pasteleros ¡¡Y para nosotras!! ¡Que Laura con su conejo de chocolate y yo con la gallina, nos vamos a poner las botas!
Las últimas palabras de la gallina y su amigo el conejo.
